原料：糯米 (100克)
小米 (100克)
藜麦 (100克)
猪肉 (250克)
葱姜 适量
生抽 1勺
淀粉 100克
做法：1.所有准备好的五谷要提前清洗干净之后放在水里面浸泡。时间大约两个小时左右，浸泡好了之后捞出来放在不同的盘子里面备用。
2.然后再给肉馅调味，首先肉馅当中加入切好的葱花，姜末。后加入生抽酱油一勺，调色提味，最后根据口味淋上一勺香油。
3.等肉馅准备好了之后，用手搓出大小合适的丸子。
4.准备好的丸子，先在糯米里面滚上一圈，均匀地粘上糯米。然后把裹好糯米的丸子再放到别的无谷里面均匀地滚上一圈。
5.把所有准备好的丸子放在盘子里面，最好垫上一张油纸，防止粘连，如果没有油纸的话，也可以在盘子上面刷上薄薄的一层油，也是可以防止粘连的。
6.最后把准备好的丸子放在蒸锅上面，水开之后大火蒸15分钟，焖五分钟即可。
主料未知
豆渣180克
辅料
花生油1勺
精盐1小撮紫薯丁50克 肉末90克葱花1把 姜末1小撮
步骤1
豆渣沥干，肉剁成末，紫薯蒸熟，压碎
步骤2
紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐
步骤3
用筷子拌匀
步骤4
揉成丸子
步骤5
烧热，把丸子放进去
步骤6
丸子浮起来，放入适量葱花即可
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烹饪技巧
水不要烧太开，五分热即可，如果烧开了豆渣玩子放进去会泡烂的。 开锅后淋入少许冷水，这样丸子不容易泡烂
