吃柚子除了直接吃果肉还可以做成蜂蜜柚子酱,将柚子肉和柚皮丝以及冰糖放入砂锅中,加入一碗清水和适量食用盐,等大火煮开后转小火煮成蜂蜜柚子酱,或者将柚子皮切成方块状,将白糖和柚子皮倒入水中,加热后加入适量食用柠檬水,搅拌到煮沸做成柚皮糖。