金线莲怎么炖（金线莲怎么炖汤更好喝）

用料：姜 2片、盐 适量、鸡肉 1/4只、新鲜金线莲 20克

做法步骤：

步骤 1

新鲜金线莲洗净，鸡或排骨切块洗净，锅里烧开水，把肉放进去飞水后冷水洗去去浮沫。

步骤 2

肉连同金线莲一起入锅隔水高压锅蒸20分钟左右，（蒸的时间决定肉的软硬，根据自家情况把握时