食材:
鳕鱼200g、色拉酱50克、蛋黄1个、盐2克、黑胡椒碎2克、橄榄油5ml、蔬菜少许、柠檬汁少许
步骤1
网购的挪威北极鳕,用水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水份,放入盐和黑胡椒碎腌制一会。
步骤2
平底锅中加入一点点橄榄油,放入北极鳕煎至两面变色出锅。
步骤3
取一个小碗加入色拉酱和蛋黄,搅拌均匀。把煎过的北极鳕放人烤碗里,均匀浇上蛋黄酱
步骤4
放人烤箱220度烤8-10分钟,看见上面的酱变焦黄色即可
步骤5
配上少许蔬菜,淋上柠檬汁即可
食材:
鳕鱼200g、色拉酱50克、蛋黄1个、盐2克、黑胡椒碎2克、橄榄油5ml、蔬菜少许、柠檬汁少许
步骤1
网购的挪威北极鳕,用水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水份,放入盐和黑胡椒碎腌制一会。
步骤2
平底锅中加入一点点橄榄油,放入北极鳕煎至两面变色出锅。
步骤3
取一个小碗加入色拉酱和蛋黄,搅拌均匀。把煎过的北极鳕放人烤碗里,均匀浇上蛋黄酱
步骤4
放人烤箱220度烤8-10分钟,看见上面的酱变焦黄色即可
步骤5
配上少许蔬菜,淋上柠檬汁即可