原料准备:玉竹35克、猪舌1个、食盐适量、红枣4个、枸杞6梨、生姜8克、蜜枣2个。
制作步骤:
1.清洗猪舌头,然后倒入烧好水的锅里,焯水一遍,去掉血水。然后使用刀具,将舌头表面的杂质和辣椒祛除掉,最后切成小片备用。
2.玉竹清洗一遍,红枣切开,去掉果核、生姜切成丝备用。拿出准备好的煲汤锅,倒入适量的纯净水,倒入红枣、玉竹、猪舌头、蜜枣、生姜丝、枸杞。
3.然后隔水加热,先用大火将水烧开,然后转小文火,用小火慢慢熬炖一个小时。出锅之前撒入适量的食盐调味。
1、食材明细:主料:猪舌肉适量、玉米片适量,辅料:红枣适量、生粉适量,配料:盐适量、调味鲜适量、辣椒油适量。
2、备玉米片,猪舌肉,香葱。3、肉剁成肉泥,香葱切末。
4、剁好的肉泥加香葱,盐,调味鲜拌匀。5、备玉米片。
6、拌好的香葱肉泥搓成丸子。7、放进玉米片里裹上玉米片。
8、再用手搓匀。9、做好的玉米丸子。10、放进蒸锅里蒸熟。
11、烧点辣椒油。12、浇在蒸好的丸子上即可。