甜杆的挑选主要考虑以下因素：
品种选择：选择适合本地生长环境和市场需求的品种，如早熟、耐旱或耐寒等特性。
生长环境：甜杆种植需要合适的生长环境，包括充足的日照、湿度和肥料。同时，保持土壤通风透气、保持湿度适宜，也是甜杆生长的关键。
市场评价：可以通过市场评价来了解品种的受欢迎程度和销售情况，选择市场上受欢迎的品种可以提高销售额和收益。
颜色和大小：一般来说，颜色越深且霜越多的甘蔗越甜，而且个头适中的甘蔗往往比个头过大或过小的甘蔗更加甜。
综上所述，在挑选甜杆时，您可以从品种选择、生长环境、市场评价、颜色和大小等方面进行综合考虑，以选择到更加优质的甜杆。
甜杆粗细均匀光滑，拿在手里分量较重，证明水分多而甜
