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锦州烧烤的配料(锦州烧烤撒料配方和配料)

锦州烧烤的配料(锦州烧烤撒料配方和配料)

更新时间:2024-05-12 16:05:42

锦州烧烤的配料

配料:

白芝麻600克,孜然粒500克,孜然粉1500克,小茴香1500克,香菜籽粉500克,紫苏粉350克,两袋是双桥味精(共1000克),盐1000克,太太乐鸡精500克,澳宴奇精品籽粉125克,大喜大牛肉粉95克,大厨四宝老田鸡鲜香粉250克,粒粒香老汤精225克,咖喱粉105克,王守义麻辣鲜500克(麻辣鲜等同于辣椒,如果要做不辣版本的可直接不加),味特鲜100克,味特香50克,糖粉300克,蒜香粉200克, 家乐安多夫嫩肉粉100克

锦州烧烤是辽宁锦州地区的特色美食,烤出来的食物味道鲜美、香辣可口。以下是常见的锦州烧烤配料:

1. 羊肉串:羊肉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

2. 牛肉串:牛肉、洋葱、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

3. 猪肉串:猪肉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

4. 鸡肉串:鸡肉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

5. 鸭肉串:鸭肉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

6. 五花肉:五花肉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

7. 鸡翅:鸡翅、洋葱、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

8. 鸡爪:鸡爪、洋葱、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

9. 章鱼:章鱼、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

10. 面筋:面筋、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

11. 肠类:肠、辣椒面、花椒粉、盐、酱油等。

以上是锦州烧烤常见的配料,其中辣椒面和花椒粉是锦州烧烤的重要调料,能够增加食物的香辣味道。在烤制过程中,可以根据个人口味进行调整。

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