拉条子面胚可以常温下过夜吗（拉条子面剩下是冷冻还是冷藏）

可以

和好的拉条子面可以保存一天。自己和好的和好的拉条子面，最多只能放一天，时间长了，面会发酵，而且也不劲道。

手工面条放在常温保存，可以存放一天的时间，放在冰箱冷藏保存，最多可以存放两天至三天，买回家的手工面条需要及时烹饪，不宜放在过久。

可以过夜，但是要放冰箱里，在那样的低温度下