炖盅隔夜汤最好是先放凉，然后倒入干净的容器中，盖上盖子，放入冰箱保存。在放入冰箱前应该先将汤表面的油脂去除，以免影响口感和保存效果。冷藏保存的时间不应超过两天，如需更长时间保存，可将汤倒入密封袋中，挤出多余空气后放入冰箱冷冻室保存。在食用前，应将汤倒入锅中加热至沸腾，确保食品安全。注意不要将已经加热过的汤再次放入冰箱保存。
炖盅隔夜汤的保存方法很重要，如果不正确的话会导致细菌滋生和食品变质。最好的方法是在汤凉透之后，将其存放在干燥、清洁、密封的容器中，并放入冰箱冷藏室保存。
在保存时，应该确保食品不受污染，避免使用有裂痕的容器，每次取用食品前应该洗手。此外，建议隔天内食用完毕，以保证食品的新鲜度。如果已经过了隔夜期，最好不要再食用，以避免对身体健康造成影响。
