隔水加热,最优选择
将带有包装的牛奶放入80℃热水中,或将牛奶倒入杯子等容器内、再放入热水中温热,加热30-40秒
这样的牛奶,入口有温热感、奶味醇香,口感较好、既不破坏营养又容易控制温度,是最好的选择。
加热小提示:
水刚刚开就差不多是80℃了,如果滚开就是100℃了。同时隔水加热期间或之后,要记得不时的晃动一下,使牛奶受热均匀。待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分。
隔水加热,最优选择
将带有包装的牛奶放入80℃热水中,或将牛奶倒入杯子等容器内、再放入热水中温热,加热30-40秒
这样的牛奶,入口有温热感、奶味醇香,口感较好、既不破坏营养又容易控制温度,是最好的选择。
加热小提示:
水刚刚开就差不多是80℃了,如果滚开就是100℃了。同时隔水加热期间或之后,要记得不时的晃动一下,使牛奶受热均匀。待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分。