烙锅食材如何腌制（烙锅肉类最简单的腌制方法）

烙锅食材的腌制方法如下：

以鸡肉、排骨和牛肉的腌制为例，首先将这些食材清洗干净，鸡皮和鸡脂肪剥下来，切成小块备用。鸡肉切成长条，倒入胡椒粉、花椒、盐和料酒，再打入一个鸡蛋，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制片刻备用。排骨剁成小块，放入葱花、姜丝、食盐、酱油，搅拌一下，放一旁静置腌制。牛肉切成薄片，放入葱花、姜丝、洋葱丝、胡椒粉、食盐、酱油，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制入味。

以上是烙锅食材腌制的基本步骤，您也可以根据您的个人口味和喜好进行调整。