食材主料/辅料
平菇200克 适量、 猪绞肉50克 适量、 姜末10克 适量、 葱末5克 适量、 调味料： 适量、 盐1/4小匙 适量、 鸡精1/4小匙 适量、 生抽1小匙 适量
平菇肉末汤的做法步骤
步骤1/5
平菇撕开成小条，洗净备用。
步骤2/5
猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
步骤3/5
锅内放入姜末及平菇。
步骤4/5
再将烫至半熟的肉末倒入，划散。
步骤5/5
最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可
1/8 把肥肉和瘦肉分开切好备用
2/8 瘦肉用盐，酱油稍微的腌制一下。
3/8 平菇洗好，撕开。
4/8 把锅烧热，然后把肥肉放到锅中煎干，等待它煎出油之后又有香味，再放入花椒加适量的水。
5/8 瘦肉放入适量的红薯粉抓一下，待锅中的水烧开之后放入肉。
6/8 把锅中的泡沫打去，放入平菇之后再放一点盐。
7/8 然后装入碗中放入葱花。
