配料：青椒、清蒸鱼、酱油、味极鲜、食用油、大蒜、酱油、生酱油等
做法：1.准备好所有食材，先取出准备好的辣椒的茎和种子，清洗剩余的辣椒备用。
2.剥蒜，洗净，切成颗粒状。
3.然后他们开始搅拌胡椒粉。把油倒进火锅里。油的量可能会比平时多一点。油热后，放入胡椒粉，并尽可能将水排干。
4.青椒被放入锅中后，炒小火。煎完一面后，翻过来煎另一面。最后，将虎皮的几面煎至略焦的程度。
5.青椒油炸后，倒入适量的酱油、味极鲜和生酱油，用来调味。
6.然后倒入一点蒸鱼酱油，这样味道会更美味。
7.然后将各种蒜丁倒入锅中，并尽可能均匀地涂抹。
8.盖上锅盖开始炖。不需要很长时间。炖2到3分钟就可以了。
9.打开锅盖后，将锅盖翻过来，继续炖约一分钟，即可。
