金枪鱼的鱼头能吃吗（金枪鱼鱼头怎么处理）

金枪鱼鱼头是可以吃的，一般会使用蒸煮的做法来将其食用，宜老宜幼，易于消化。并且金枪鱼的维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。金枪鱼头有很多肉，肉的含量非常高，同时在鱼眼的部分还有很多含有胶质部分的肉，市面上鱼头相比鱼身更加的便宜实惠。