米粿的做法和步骤如下（江西的米粿的做法和步骤如下）

1. 白糖，糯米粉放到盆里，加入温开水，开始揉啊揉啊，揉到变成光滑的面团就可以了2. 把它挤成小圆子，然后用手按扁，放在盘子里3. 待油热了，一个一个放进去炸就可以了4. 颜色变黄了就可以出锅了，待凉一点点就可以吃了