吃大脑瓜有什么好处（大脑瓜的功效与禁忌）

吃大脑瓜的好处是提高新陈代谢。

大脑瓜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它以后能吸收大量碳水化合物和丰富的膳食纤维，还能吸收一些植物蛋白和胡萝卜素以及维生素等多种对人体有益的营养，这些营养能维持人体正常代谢。