新鲜的瓜蒌怎么吃（瓜蒌各个期间的食用方法）

瓜蒌饼 瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。

另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟