猪油拌饭家常做法 正宗猪油拌饭怎么做（现买的猪油拌饭正宗做法）

准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。

步骤：

1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅；

2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可；

3、滤去配料；

4、将酱油与炒过的猪油混和；

5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。

我们要选用新鲜的猪油，然后洗干净小火慢熬它。油渣完全缩小了之后可以捞出来剁碎放饭里面，然后猪油加一点盐，香菜，葱花，洋葱上去，煮一下就可以淋上饭上面搅拌均匀就可以了。