焦糖蛋奶是一道简单易做的甜点，以下是制作方法：
所需材料：
鸡蛋 2 个
牛奶 250ml
白砂糖 80g
鲜奶油 50ml
香草精 适量
朗姆酒 适量
制作方法：
将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
将白砂糖放入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糖变成琥珀色。
将鲜奶油和香草精混合在一起，倒入锅中，搅拌均匀。
将锅从火上取下，加入朗姆酒，搅拌均匀。
将焦糖蛋奶倒入杯中，放入冰箱冷藏 2 小时，即可食用。
温馨提示：
在加热白砂糖时，火候一定要适中，不要过度加热，以免糖变苦。
朗姆酒可以增加焦糖蛋奶的口感和香气，如果没有，也可以不加。
