主材：萝卜干一把、黄豆一碗。
辅材：香叶两片、小辣椒少许、花椒少许、蒜适量、葱少许。
【开始做黄豆萝卜咸菜】
1、首先我们将黄豆浸泡一下，泡到黄豆比较软乎一些即可。
2、接下来我们需要将萝卜也放进去浸泡一下，将萝卜浸泡的比较软乎一些即可。
3、将锅中加上适量的食用油，等油温升起来后将辣椒、香叶、切好的葱段和姜片都放进去，先炒出香味来。
4、锅中加入一勺酱油和适量的蚝油，作为调味的主要味道。
5、将调味料放到锅中后，在锅中加上泡好的黄豆，将黄豆翻炒一下。
6、翻炒好黄豆之后让黄豆上色入味，随后我们将萝卜放进去。
7、继续翻炒之后在锅中加入适量的清水，基本淹没过食材之后炖煮一会到收汁，即可出锅。
做法步骤
1· 清水泡好萝卜干
2· 提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放
3· 将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆
4· 加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉
5· 拌好，放蒸锅上
6· 上汽后，25分钟即可
