豆豉萝卜咸菜的腌制方法如下:
1
黄豆煮熟,控干水分,放在温暖处发酵。
2
青萝卜切丁。
3
生姜切末。
4
坐锅,煮开花椒水,化开盐,放凉。
5
坛子洗净,控干,放入发酵好的黄豆,倒入花椒水。
6
放入萝卜丁。
7
倒入姜末。
8
滴几滴白酒即可1。
豆豉萝卜咸菜的腌制方法如下:
1
黄豆煮熟,控干水分,放在温暖处发酵。
2
青萝卜切丁。
3
生姜切末。
4
坐锅,煮开花椒水,化开盐,放凉。
5
坛子洗净,控干,放入发酵好的黄豆,倒入花椒水。
6
放入萝卜丁。
7
倒入姜末。
8
滴几滴白酒即可1。