白雪萝卜是一道以白萝卜为主要材料的传统中式菜肴，其做法如下：
准备材料：白萝卜、白糖、白醋、盐、红辣椒。
将白萝卜去皮，切成细丝，放入碗中。
加入适量的白糖、白醋、盐和红辣椒，拌匀。
将拌好的白萝卜放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。
取出后即可食用，也可以根据个人口味再加入适量的调料进行调味。
白雪萝卜的特点是口感脆爽，味道酸甜可口，适合作为开胃菜或配菜食用。在制作时，要注意选用新鲜的白萝卜，并切丝时要尽量细一些，以便更好地入味。
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首先准备好食材，然后将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块。
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锅中加入适量的油，烧热后，，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒。
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放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀。
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之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖。
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一般炖一会，然后用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜顿好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。
