火山白雪是一种特色蔬菜。
1. 它是一种生长在火山环境下的蔬菜，农业环境的限制使得它的产量较低，且成长周期较长，因此属于稀有的特色蔬菜之一。
2. 它的名称来源于它的外形特点，其外观呈现为雪花状，色泽洁白如雪，深得人们喜爱并被广泛用于菜肴烹饪，一度在市场上市场价高涨，备受追捧。
火山飘雪就是家常百姓平时吃的一道白糖拌番茄。
火山是西红柿，飘雪是白糖。
做法是：
1、西红柿洗净切片。
2、加上白糖，嗜甜就多加点。
3、稍微搅拌后，放冰箱冷藏几个小时。
现在的店家为了吸引顾客也是费劲了心思，非给这道菜起了个高大上的名称“火山飘雪”，感觉好坑哦！
