蒸枣馒头的做法：
1. 将新鲜枣去核，然后用刀切碎或用搅拌机搅碎成泥状。
2. 将枣泥放入一个大碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，直至面糊成团。
4. 将面糊搓成小面团，然后用手轻轻压扁。
5. 准备一个蒸锅，将馒头放入蒸锅层上，中火蒸约15-20分钟，直至馒头变软而有弹性。
蒸枣糕的做法：
1. 将新鲜枣去核，然后用刀切碎或用搅拌机搅碎成泥状。
2. 将枣泥放入一个大碗中，加入适量的糯米粉和适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。
3. 将糊状物倒入蒸锅内。
4. 准备一个蒸锅，将枣糕放入蒸锅层上，中火蒸约20-30分钟，直至枣糕变熟透。
5. 取出枣糕，待其冷却后，用刀切成适当大小的块状即可享用。
新鲜的枣不适合做馒头和枣糕啊，那种干的可以好扒皮好打理
