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冻肉提前半天取出放在屋内行吗(冻肉能提前一晚上放冷藏解冻么)

冻肉提前半天取出放在屋内行吗(冻肉能提前一晚上放冷藏解冻么)

更新时间:2024-03-13 12:06:12

冻肉提前半天取出放在屋内行吗

可以。

这是最安全最卫生的方法,尽量缩短解冻时间,保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养,也不会使肉失去光泽。

还有就是将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚,把包好的食物放入容器中并加满水,让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。解冻过程中需换2~3次的水,可以加快退冰速度。但是要切忌:将冷冻肉直接放入容器内泡水,这样的话肉品就会被污染、营养也会流失掉。

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