食材:茴香，瘦肉，油，盐，葱姜蒜，酱油，淀粉，香油。
1.瘦肉洗干净后切成肉丝。
2.切好的肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油、淀粉腌一会。
3.茴香洗净后切成小段备用。
4.葱姜蒜切末备用。
5.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。
6.放入肉丝炒熟、炒散，然后放入茴香翻炒。
7.加入少许盐大火翻炒，出锅前淋少许香油即可装盘。
茴香炒肉是一道简单又好吃的家常菜，可以做做看
原料
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茴香 (300g)
肉 (150g)
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 少许
1/小茴香洗净后沥水，切成段备用。
2/后肘肉洗净后切成肉丝备用。
3/锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入茴香翻炒2分钟。
4/锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
5.美味又好吃的茴香炒肉完成开吃了。
