原料
茴香 (300g)
肉 (150g)
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 少许
1/小茴香洗净后沥水,切成段备用。
2/后肘肉洗净后切成肉丝备用。
3/锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入肉丝翻炒至变色后放入茴香翻炒2分钟。
4/锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀后出锅盛盘。
5.美味又好吃的茴香炒肉完成开吃了。
食材:茴香,瘦肉,油,盐,葱姜蒜,酱油,淀粉,香油。
1.瘦肉洗干净后切成肉丝。
2.切好的肉丝放入碗里,加入少量盐和酱油、淀粉腌一会。
3.茴香洗净后切成小段备用。
4.葱姜蒜切末备用。
5.炒锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味。
6.放入肉丝炒熟、炒散,然后放入茴香翻炒。
7.加入少许盐大火翻炒,出锅前淋少许香油即可装盘。