鸽子风干后怎么保存（鸽子风干时间久了怎么办）

答：冷冻室存放。

因为鸽子风干后，只有放入冰箱冷冻保存，才不会变质变色。

如果放入冰箱冷藏室存放，冷藏室虽然冷，但是潮湿，容易让风干后的鸽子变软，然后逐步变质发酵变酸腐烂，所以把风干后的鸽子，一定要放在冰箱中冷冻保存，才能保持鸽子不会变质。