1. 将圆椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块
2. 圆椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用
3. 把沥干水的圆椒在碗中用精盐腌制30分钟左右
4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用
炒圆椒，很喜欢吃辣椒，味道很独特，而且很下饭。我平时喜欢把辣椒单独炒着吃，也作为蛋炒饭的搭配等。可以丰富菜品颜色。另外圆椒富含维生素，对人身体有好处。炒圆椒，做法很简单，而且省时省力，下班没太多时间，就可以炒上一道，美味无穷。你可以试试。
步骤一
1.圆椒和菜椒切片，洋葱切条，猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟
步骤二
2.起油锅
步骤三
3.放入猪肉炒至半熟
步骤四
4.加入圆椒、菜椒、洋葱同炒
步骤五
5.炒至熟，加入盐调味即可
