材料：
主料:冬菜 150克 猪里脊肉 300克
调料:酱油 10克 鸡粉 2克 香油 5克 淀粉(玉米) 10克 盐 3克 猪油（炼制） 30克 各适量
1. 将冬菜洗净，在清水中略泡一会；
2. 将里脊肉洗净切细丝，加水淀粉上浆；
3. 炒锅倒油烧热，放入肉丝划散，炒至变色；
4. 下入冬菜不断翻炒，最后加入酱油调色；
5. 出锅前放入鸡粉，炒匀即可。
原料、鸡蛋 (3个)、肉末 (120g)、冬菜 适量、油 适量
1/鸡蛋三个打入容器中，打散
2/加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀
3/为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下
4/将水煮开
5/将鸡蛋放蒸笼上，盖盖蒸10分钟
6/起另一锅，下适量的油，加热
7/下适量的冬菜炒香
8/下猪肉馅，炒到肉末变色
9/将肉末倒在蒸蛋上
10/撒上葱粒
11.美味又好吃的冬菜的做法正宗做法完成开吃了。
