主料
面粉适量
粉条适量
水适量
莲花白适量
辅料
麻辣粉适量
蚝油适量
花椒粉适量
盐适量
香油适量
酱油适量
五香粉适量
莲花白菜盒的做法步骤
1.不用发面 用温水和面比较软 和好后醒半个小时
2.提前一晚把粉条用温水泡着 要不第二天早上来不及 把莲花白切成碎抹备用 粉条切成碎抹 用各种调料拌好 腌会入味 如果家里没有麻辣粉 花椒粉也可以不要 但是有了味会更香
3.下来把面擀成圆形 菜放上面 尽量薄点好吃 太厚不好吃比较死
4.提前电饼铛预热 把包好的菜盒放进去 给菜盒刷上油 等翻过来后再另一面刷上油
5.香喷喷的菜盒出锅了
1、白菜一切两半，白菜叶用开水焯完放进凉水里泡凉备用，剩下的白菜邦用剪刀修成莲花状。
2、粉丝，香菇，肉末调味搅拌，放在一旁腌制几分钟。
3、把过完凉水的白菜叶铺平，菜莄部分太厚用刀子片薄点，把刚才调好的馅放在白菜叶上包好。
4、鸡蛋打入碗里，加入面粉调均匀，锅里放点油，把包好的白菜盒放入碗里蘸满蛋液，再放入锅里煎一下，加入一勺高汤，放入盐，鸡精，白糖，生抽，料酒调味煮一会，让白菜盒煮熟。。
5、把莲花白菜邦用高汤煮熟，放入盘子中间，再把刚才煎好，煮好的白菜盒码放在莲花周围，再放一勺高汤在锅里，加上盐，鸡精，白糖，生抽，胡萝卜丁，水淀粉勾欠，淋在莲花和白菜盒上，最后撒上香葱碎，OK，好吃又漂亮的莲花白菜盒就做好了！
