猪肉剁成馅后加入香葱碎、香油，王守义十三香粉、耗油、海天味极鲜酱油搅拌。因为放了耗油和酱油就不用放盐了。如果口重就少放一点盐。
白菜洗净切碎，包的时候再拌进去，防止出水。
做法步骤
步骤 1
准备配料。
步骤 2
葱姜花椒水温水泡上就切白菜碎，用盐腌制，接下来剁猪肉馅，馅儿不要太细不然嚼起来没有口感
步骤 3
剁好肉馅后就可以加腌制好的白菜，用手把白菜多余的水挤出来，接下来加入葱姜花椒水，再放一点点盐
步骤 4
混沌馅用筷子一个方向搅拌，上劲儿有韧性，然后就开包。
步骤 5
烧水的时候就调制汤底，紫菜，虾米，香菜，盐，酱油，香油少许，馄饨煮好后，先用煮馄饨的原汤一勺化开馄饨汤，接下来出锅。
