嘉树一般是指果树中的桂花树，属于樟科桂花属，最早起源于中国南部。桂花树又名月桂、金桂、香桂等，在中国是非常重要的观赏花木和药用植物。桂花花朵细小香甜，而且挂满着树枝，花期一般集中在秋季，吸引了大量的蜜蜂采集花蜜。
除了观赏之外，桂花树还有很多用途。桂花的花香可以提炼出香精、香料，用于食品和香水等行业；桂花也有助于调理肠胃、减肥，具有抗氧化和抗菌作用。
总的来说，桂花树是非常重要的园林花木和药用植物，也是中国传统文化和美食中不可或缺的元素之一。
美树。“嘉树”不仅指树的样貌美好，更多的是它具有一种令人称道的品质。如挺拔。又如岁寒三友松竹梅的耐霜傲雪，品行好。都可称其为嘉树。
