电饼挡怎样做锅盔（电饼铛锅盔的正宗做法）

一、做法步骤： 1 、面粉充分发酵。 2、 面团擀成小手指头厚度的饼坯子，放进预热好的电饼铛。 3、 经常转动翻动面饼，因为电饼铛上下加热的程度不太一样。 4、 烤到外焦里嫩，就可以出锅了。