用料
蟹王面 一包
胡椒 足量量
猪肚 半个
鸡蛋 一个
青菜配菜 任选
猪肚面汤的做法步骤
步骤 1
猪肚洗净,加胡椒用高压锅煮熟。切半个够了,再切成条。
步骤 2
起锅烧开猪肚汤,下猪肚
步骤 3
鸡蛋打匀,水沸的时候用筷子引流倒进去,鸡蛋花就成型了
步骤 4
最后放蟹王面,香油。调咸味的放一点点,自己放多点胡椒和盐比那种有添加剂的好。
食材清单
食用油 1勺 、 食盐 1勺 、 面条 适量 、 清水 适量 、 猪肚 1个 、 白玉菇 10根 、 豆腐果 10个
做法步骤:
1/9
把一个猪肚分成4块,取一块切成细条状,葱三根切成段
2/9
豆腐果和白玉菇洗好备用(可以把豆腐果一切为二,吃起来更过瘾)
3/9
开火,大火,锅热,一勺油
4/9
油热,放进葱姜搅拌两下就几秒钟就行,紧接着放入切好的猪肚翻炒30秒
5/9
放半锅开水
6/9
锅里汤变白的时候放进洗好的白玉菇和豆腐果。盖好中火煮沸十分钟。
7/9
十分钟后的汤。已经很香很香了。这个时候不想放面条的,就直接加一勺盐一勺鸡精调味,就直接喝了。不过我还要放面条,因为我懒啊哈哈(想放面条的这个时候不需要放盐的哈)
8/9
等我的面条煮熟了(大概三十分钟吧)就放一勺盐调味,再焖十秒钟就OK好了。
9/9
很好吃很好吃,就是很好吃,营养汤面就这样好了,趁热吃哦。