碗汁：
生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、蕃茄酱2勺、糖1勺、淀粉1勺、水半碗搅匀备用
食材：
鸡蛋6个、葱花、蒜末碗汁：
生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、蕃茄酱2勺、糖1勺、淀粉1勺、水半碗搅匀备用
做法：
锅加热倒油，放入鸡蛋煎至两面焦黄
炒香蒜末十煎好的荷包蛋十碗汁，翻炒至浓稠，撒葱花即可
糖醋蛋酱汁的做法步骤
步骤 1
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调酱汁： 3勺生抽+半勺老抽+ 半勺蚝油一勺糖+2勺醋(白醋、陈醋都可以) +少许番茄酱+水+淀粉+葱+白芝麻
步骤 2
煎荷包蛋，煎好后盛出备用
步骤 3
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锅中倒入酱汁，等酱汁煮开后倒入荷包蛋。酱汁变少后盛出，倒在米饭上
