锅烧热，倒入橄榄油，放入干辣椒、花椒、葱、姜爆香，先倒入白菜梆翻炒片刻，再放入白菜叶炒到变色，倒入调好的料汁翻炒片刻即可出锅。
素炒白菜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的法：
所需材料：
1. 白菜 500克
2. 蒜 适量
3. 姜 适量
适量
5. 食用油 适量步骤：
1. 将白菜洗净，成块备用。
2. 蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和姜末煸炒出香味。
4. 放入白菜翻炒，加入适量的盐调味。
5. 炒至白菜变软熟，即可出锅。
小贴士：
1. 炒白菜时不要加水，否则会影响口感。
2. 炒白菜的时间不要过长，以免炒糊。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。
