擀面皮和炒面哪个热量高（炒面皮和凉拌面皮哪个热量高）

擀面皮热量高。

每100克擀面皮所含的热量为208大卡。面皮含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，嫩滑爽口，制作的原料是米粉或者是小麦粉，但是加了调味料的面皮的热量会比较高，因为加了一些黄豆芽、黄瓜丝之类的蔬菜作为配菜，在加入辣椒油、醋等这些调味料会增加面皮的热量。