100克擀面皮中通常所含热量256大卡(约为1000焦热量)。每100克该食物中含有碳水化合物45.58克,脂肪2.79克,蛋白质9.53克。一份250克的面皮所含热量大约需要慢跑一小时的时间才能消耗完。