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西红柿炒青豆的家常做法(番茄焖青豆做法大全)

西红柿炒青豆的家常做法(番茄焖青豆做法大全)

更新时间:2024-04-17 03:23:09

西红柿炒青豆的家常做法

1青豆淘洗干净。开水锅放少许食盐和油,倒入青豆焯至色泽翠绿捞出沥干水分备用;

2大西红柿去皮切成小块,蒜切碎;

3热油适量下蒜碎爆香倒入青豆翻炒至皮皱(部分皮皱就行了);

4倒入西红柿块翻炒,炒时用铲子压压,炒至西红柿变软;

5加入清水没过蔬菜,大火煮至收汁,期间需不时用铲子压压西红柿,使其出红沙;

6汁水收浓时调好盐味,洒香葱段铲匀即可起锅装盘。

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