主料:
米饭适量
红萝卜适量
辅料:
盐适量
步骤1
可用新鲜饭，也可以用剩饭。
步骤2
将米饭制成泥状。
步骤3
可以根据自己的喜好加料，我加了下给孩子榨果汁的渣渣。
步骤4
米泥团很粘手，要戴上手套抹油后再揉匀。
步骤5
取一团，搓成圆球后用手压成饼状。
步骤6
油热后下锅煎炸。
步骤7
两面金黄后装盘。
1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。
2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。
3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。
4、锅烧热，改小火，刷一层油，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金黄色即可。
5、撒上几粒黑芝麻做装饰就好了。
