滇中引水隧洞和隧道的区别如下：
1. 功能不同：滇中引水隧洞主要用于引导水流穿越山体，将从汉江流经长江的水资源输送到云南等缺水地区。而隧道一般是用于道路、铁路等的通行交通工具穿越山体。
2. 长度不同：滇中引水隧洞的长度达到了超过44公里，而普通的隧道一般长度都不会超过数公里。
3. 技术难度不同：滇中引水隧洞要求对岩石的挖掘、钻掘能力以及隧洞支护技术等方面有着很高的要求，也因此施工时间和难度都比较大。相比之下，一般的隧道工程技术难度相对低一些。
4. 安全要求不同：滇中引水隧洞在施工过程中涉及到大量的水流和周边山体的稳定性，因此安全风险非常高，需要有严格的安全保障措施。而一般的隧道施工虽然也有一定的安全风险，但相对来说较低。
