鲜牛奶加热的方法有以下几种：
1.煮开法：将鲜牛奶放入锅中，直接用大火煮开，然后转小火继续煮1-2分钟，直到温度到达70-75℃即可。
2.水浴法：将鲜牛奶放入小锅中，放在大锅中加热水，用大火烧开，转小火进行加热，直到温度到达70-75℃即可。
3.微波炉法：将鲜牛奶倒入微波炉容器中，加盖，选用1000W高火，加热一分钟左右，取出搅拌均匀即可。
无论使用哪种方法加热鲜牛奶，请注意将温度控制在70-75℃，避免过度加热破坏牛奶的营养成分。
1、热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
2、用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
3、微波炉加热。将牛奶倒入微波炉专用杯中，加温2分钟即可。牛奶的包装材料主要成分是聚乙烯，在温度达到115℃时就会发生分解和变化，可能会对人体健康产生影响，因此绝对不能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
