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小肠怎么炒好吃(猪小肠怎么炒又脆又嫩)

小肠怎么炒好吃(猪小肠怎么炒又脆又嫩)

更新时间:2024-04-15 08:23:27

小肠怎么炒好吃

1、原材料:猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。

2、调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

3、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

4、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。

芹菜炒猪小肠

第一步,备好猪小肠、油盐、老酒和芹菜。

第二步,将猪小肠处理后洗好了,放入锅中烫煮后捞出。芹菜切段备用。

第三步,锅中加油烧热,将芹菜下锅翻炒了,出味道后加猪小肠翻炒,加点老酒和盐调味后即可。

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