1/9 李锦记蒜蓉辣椒酱备料

2/9 蚬子肉洗干净，捏干水

3/9 蒜蓉，姜蓉，葱花，李锦记蒜蓉辣椒酱备料

4/9 热油锅下姜蓉，蒜蓉爆香

5/9 倒入蒜李锦记蓉辣椒酱爆香

6/9 下蚬子肉入锅

7/9 蚬子肉翻炒均匀

8/9 给一点点盐，鸡精，葱花搅拌均匀，关火出锅
大家好我是一个美食领域的80很高兴可以回答这个问题。
我们要做蚬子的时候，蚬子提前一天浸泡在水中,去泥沙。要不吃的时候会有牙碜的感觉。
把材料准备好：葱，蒜，姜，黄蚬子，耗油或鲍鱼汁，盐
1.把蚬子洗净，起油锅，放辣酱炒香。
2.锅里放油 ，放入姜丝，蒜片，干红辣椒丝和花椒爆香。
3.把蚬子倒入，翻炒至开口就好了。
4.最后放点鸡粉，香菜就可以装盘了。
