1.锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2.小碗里放入少许一品鲜酱油。
3.放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）。
4.把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧。
5.另取一个小碗，放入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀。
6.最后放入适量盐，搅拌均匀
7.做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水。
8.过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜。
天津捞面有几种是人们经常吃的，花椒油麻酱拌面，把花椒砸出味来搁葱和油呛锅倒酱油盐，西红柿打卤面用鸡蛋和西红柿炒在一起弄成卤叫西红柿打卤面，还有一种用五花肉，葱，姜炒熟放黄豆酱和甜面酱一起炸熟放点白糖出锅，叫炸酱面，最后一种就三鲜打卤面，用猪肉，虾仁，面筋，香干，木耳，花菜面酱，酱油拢水淀粉打成卤就是三鲜打卤面，这些面加上黄瓜，豆芽菜，菠菜，葫萝卜等，自己活面幹面条，买的挂面，或鲜切面就做成
