2017-08-26 05:45:00 作者：曲楠
咖啡是人们生活中必不可少的伴侣，而喝咖啡的讲究也是非常多的，对这方便比较有研究的人通常会自己选择咖啡豆和咖啡机，根据个人喜好来制作一杯醇香的咖啡。这其中不仅是“喝”那么简单了。
咖啡机的种类多种多一样，法压壶、意识蒸汽壶、虹吸壶、全自动咖啡机等等，而不同的咖啡机制作出来的咖啡口味也不尽相同。
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法压壶：
法压壶是最简单的咖啡冲泡容器，将咖啡粉倒入法压壶中，加上开水，再将滤网压下即可完成一杯浓香的咖啡。
它的优点是方便快捷，几乎没有坏的可能，而且相比于其他的咖啡机，制成的份数比较多，最重要的是它便宜！
当然，这么便宜缺点也是显而易见的，首先是简单的冲泡无法完全将咖啡的醇香展现出来，再有就是咖啡渣无法彻底过滤。
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虹吸式咖啡壶：
这种咖啡壶非常适合装X，而且普遍来说价格也不贵（当然高级的虹吸式咖啡壶价格依旧不菲），在咖啡的制作过程中就像做化学实验一样，如果你的朋友来家里，可以给他/她露一手。
看着这么麻烦的各种器皿，缺点也显而易见了，非常麻烦，如果每天喝咖啡只是为了提神醒脑，笔者劝你不要买虹吸式。另外这类咖啡壶容量普遍偏小，反正这一份是不够我自己喝的。
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意式摩卡壶：
这种咖啡壶是笔者目前正在用的，优点嘛，就是这种摩卡壶泡出的咖啡味道是最醇香的，但换句话来说也有人适应不了这种咖啡壶的浓度。并且它的份数相对于虹吸壶来说也多一些。摩卡壶的操作相对简单，比较适合广大喜爱咖啡的人士。
摩卡壶同样有缺点，它的工作原理是利用高压力和蒸汽，将底层的水送到上面，类似于一个高压锅，相对来说爱坏一些。另外就是价格要比法压壶和虹吸壶贵上一些。
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胶囊咖啡机：
胶囊咖啡机是最方便的一种，而且味道也比较适合大众口味，它与外面咖啡厅卖的味道差不多，也基本不用担心清洗的问题，胶囊用过一次扔了就好。而且他的价格在自动咖啡机中相对也算便宜的。同时由于胶囊的这种介质，你能随时更换自己喜欢的口味。
如此方便的咖啡机，缺点你应该已经猜到了，就是耗材较贵。胶囊咖啡对于我这种几乎每天都喝的人来说，一个胶囊的量太少了，至少两杯，价格相当于10元左右。
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全自动咖啡机：
一种高大上的咖啡机，各种咖啡厅也是用的全自动咖啡机。优点很简单，制作过程快，而且是现磨咖啡豆，口感有保障。机械式的流程，不会因为人为因素改变味道（我的摩卡壶经常因为水的多少，咖啡粉的多少味道不同）。
缺点，贵！体积大！这两点应该是阻止用户购买它的首要原因了。除此之外，全自动咖啡机应该是你不错的选择。
这里简单给大家介绍了一下不同种类的咖啡机，不知道你们更青睐于哪种呢？反正除了摩卡壶，笔者考虑的就是全自动咖啡机了，都可以比较好的还原咖啡豆的味道，又不会太麻烦。
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