过冬树苗必须要浇水的，冬季的温度较低，浇水是个关键问题，要是浇水的时间不对，很容易发生冻害，很多人认为，冬天果树不宜浇水，事实并非如此，因为封冻水是管理果树的重要内容。
封冻水的主要作用自然就是防冻了，在封冻前补充足够的水分，土壤中就会含有一定水分，这样在冬天时会使土壤的温度有所提升，避免果树的根部被冻害。同时封冻水还可以为果树来年萌芽期提供水分，另外还有一个作用就是让土壤在一个封闭的环境中，从而杀害一部分的病菌和害虫。
入冬后，果树基本上就会进入休眠状态，那么长势自然也会变弱，但这并不意味着果树不再需要水分，因为果树之前消耗了大量的养分和水分，所以在入冬前就必须要补充足够的水分，这对果树的抵抗能力是有很大帮助的，入冬前浇水可以防止果树过度干旱，不会因为树体风干而出现枯萎的现象，况且土壤中有足够的水分，果树整个冬天都不存在缺水的现象，为来年的生长打好基础。
