1/9 先把茄子.葱.姜.胡萝卜洗好备用。

2/9 把茄子去皮，切成条

3/9 去皮的茄子切成条 ，拌面粉拌匀，不要加盐，

4/9 在里面打一个鸡蛋拌匀。。

5/9 开火，到入适量的油，炸一葱姜末，

6/9 到入拌匀的鸡蛋，面粉的茄子，小火煎至两面金黄

7/9 加入适量的水烧开

8/9 然后加点粉条，胡萝卜丝烧上几分钟，烧至粉条软熟既可，放入适量的盐.放点葱花，好啦，茄子汤烧好啦成碗吃饭了！（要是吃酸的.加点醋，吃辣的加点辣椒油）
1、茄子洗净,切成小块,肉、蒜切片,锅中热油,油七成热时,放入蒜。 2、炒出蒜喷鼻,倒入放肉炒熟,肉炒熟后,倒入酱油,接着放茄子,插手开水,也可加点味极鲜,另适量加勺盐。 3、年夜火煮开, 转小火慢慢炖一会即可。
1、茄子土豆切条,切一片姜,锅放油烧热放入姜片,茄子土豆条翻炒平均,加适量水,十三喷鼻年夜火烧开转小火炖10分钟。 2、西红柿切厚片 切一点葱花,炖好的茄子土豆汤里插手西红柿,盐,炖三分钟,放入葱花,鸡粉,喷鼻油调味即可。
