一袋牛奶等于半碗米饭
牛奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝牛奶一定会长胖。牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶仅含热量150千卡， 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而，吃一包100克的饼干，就会摄入热量450 千卡以上。
牛奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。需要注意的是，如果睡觉前要喝牛奶，那还是应该相应减少晚餐的食量，避免摄入过多热量。
其实纯牛奶90%都是水,一盒250ml的纯牛奶的能量只有135kcal,相当于半碗米饭。纯牛奶除了90%的水以外,有3%的脂肪、3%的碳水化合物、3%的蛋白质,其含钙量也较高,100ml里有104mg的钙,补钙效果是所有食物里最好的,比传统的骨头汤都好很多。
虽然纯牛奶有能量,但是还是建议每个人每天可以喝1-2盒牛奶,不仅因为它有好的蛋白,还因为它有较充足的钙,对于各个年龄段的人来说都是较健康的食品。
所以减肥人群也尽量挑选牛奶,如果确实肥胖指数较高,而且伴有血脂的问题,也可以选择低脂牛奶或者脱脂牛奶,其实脂肪含量也就是百分之一点几、百分之二点几的差别而已。
但是相对牛奶来讲,更健康的一种高蛋白的饮品就是豆浆。肥胖的人除了牛奶以外,还可以选择豆浆,自己榨的豆浆不加糖,这样不含胆固醇,脂肪含量也低很多,可以拿来当早餐饮品。
